Bienvenidos esta semana al maravilloso mundo de la cocina. Para aquellos amantes de la cocina, como para los principiantes, no podéis perderos este fantástico blog, donde os hablaremos de los utensilios imprescindibles para nuestra cocina, como de su menaje.
Es fundamental contar con las herramientas adecuadas para preparar platos exquisitos y mantener una presentación de toma pan y moja.
Por eso mismo, en SUINPLAS queremos destacaros los utensilios que no pueden faltar en tu cocina, ya que te aportarán todas las soluciones que necesites.
A la hora de cocinar, tenemos que contar con una buena variedad de cazuelas, cazos y sartenes. Las medidas siempre serán las que necesitemos y sobre todo las adecuadas para el fuego que utilicemos, sea vitro, de gas o de inducción.
Si nuestros utensilios de menaje tienen anti-adherente, deberemos tener siempre la precaución de no ponerlas al fuego sin ningún líquido, como aceite o agua, ya que si la ponemos sin ningún líquido en el interior, es posible que perdamos su anti-adherente y esta a la hora de cocinar lo haga mucho más lento.
Así que mantendremos unos ciertos cuidados para mantener su anti-adherente en perfectas condiciones y poder darles una vida más larga a nuestros utensilios de menaje.
Para ello tendremos que tener en cuenta varios consejos; como no usar estropajos o productos abrasivos para su limpieza, ya que podríamos dañarlos. No calentar nunca en vacío como ya os comentamos anteriormente, utilizaremos siempre utensilios de madera o silicona, evitaremos los utensilios metálicos. Nunca deberemos dejar que el aceite llegue a coger muchísima temperatura, ya que dejaríamos que se quemase y esto provocaría que se estropease su anti-adherente y nos crearía mucho humo.
Para preparar nuestras exquisitas comidas, necesitamos disponer del un buen surtido de utensilios de cocina como:
Los cuchillos de cocina: en el mercado existen varias marcas, aunque cada una de ellas tiene sus particularidades, como su diseño, tipo de material como el de acero inoxidable, de cerámica o acero de carbono. Otra cosa a destacar, es el peso de los cuchillos, si lo vamos a utilizar mucho, lo suyo es que se un cuchillo liviano.
Entre ellos encontraremos el cuchillo deshuesador, con hoja fina y flexible, su función es poder entrar en la carne y retirar grasas y tendones incluso los huesos, evitando que la carne pierda su forma. El cuchillo jamonero, de hoja larga y fina, está diseñado para cortar jamón. También encontramos el cuchillo de pan o panadero, de hoja dentada, capaz de traspasar superficies duras. Por otro lado, el cuchillo para filetear cuenta con una hoja fina y delgada, perfecta para filetear carne y pescado. El cuchillo de queso, de punta curvada, algo dentada y con agujeros para evitar que el queso se adhiera. Por último, el cuchillo pelador, de hoja estrecha y algo curva, diseñado para pelar y cortar hortalizas.
Los artículos de cocina fabricados en madera, son una opción muy tradicional y que muchos de nosotros preferimos utilizar a la hora de elaborar nuestras comidas.
Estos accesorios de madera son muy duraderos al manipularlos en nuestro trabajo a la hora de cocina, por eso son fabricados con una densidad suficiente para que sean difíciles de romper. Soportan altas temperaturas y lo más importante y que queremos destacar, es que el calor no se lo trasmite, por lo tanto a la hora de coger nuestro cucharon o tenedor de madera, aunque haya estado metido en la cacerola un largo tiempo, no nos quemaremos.
Nosotros sólo hemos seleccionado varios artículos de la gran variedad que tenemos en nuestra web, así que, para ponértelo más fácil, te dejamos que pinches aquí. Accederás directamente a la página y podrás disfrutar de todos los accesorios de cocina que disponemos tanto en la web, como en nuestras tiendas físicas.
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