Empezamos a disfrutar de las temperaturas cálidas, de nuestro espacio al aire libre y de esos momentos de reunión con la familia y amigos. Esta semana en Suinplas vamos a hablar de los tipos de barbacoas.
Porque sabemos que escoger una barbacoa puede ser algo complicado, siempre dependerá del tipo de parrilla ya que las podremos diferenciar por el control de temperatura, el proceso de encendida, el aroma o la limpieza.
Barbacoas portátiles
Las barbacoas portátiles son las que podemos trasladar de un sitio a otro de manera muy sencilla y cómoda.
Uno de los principales atractivos de las barbacoas portátiles es su tamaño , estas suelen ser pequeñas, su peso es muy liviano he incluso algunas pueden plegarse.
Son fáciles a la hora de montar y desmontar, por lo que necesitan poco espacio para ser guardadas hasta su próximo uso.
La única desventaja que nos dan este tipo de barbacoas, es que al ser tan pequeñas se limita su capacidad y resisten mucho menos el calor, por lo que no podemos utilizar leña.
Su vida útil esta limitada.
Barbacoa de obra. Tipos de barbacoas
Las barbacoas de obra son construidas en terrazas o jardines; se les suele incorpora una campana o chimenea para una buena combustión.
Entonces con la incorporación de la campana, se reducirá el humo emitido durante el asado.
Se suelen construir con ladrillo piedra o barro, al igual que son mas duraderas y podemos utilizar en ella carbón o distintos tipos de leña.
Este tipo de barbacoas, suelen ocupar bastante espacio y su mantenimiento debe ser más exhaustiva al tener esquinas y huecos donde se suele incrusta la grasa. Además tendremos que limpiar por separado el artilugio donde se haga la carne, por lo que el trabajo de mantenimiento será el doble.
Barbacoa móvil. Tipos de barbacoas
Las barbacoas móviles están entre medias de la portátil y la de obra. Estas se pueden mover de un lado a otro, Por lo que si el temporal cambiara, podemos ponerla debajo del porche o en el mismo garaje para evitar que el fuego se nos dañe.
Eso si, una vez montada y utilizada, no se recomienda desmontarla.
El mantenimiento de este tipo de barbacoas es mucho mas cómodo, al poder trasportarla, podremos darle con agua a presión.
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